Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Wilde garnalen ” al ajilo” , gebakken in knoflook : 25.00 €
Gegrillde kikkerbilletjes met knoflook & peterselie : 25.00 €
Kleine gegrilde inktvis met knoflook en petersilie : 19.90 €
Bourgondische slakken x 12 : 19.90 €
Forellen carpaccio uit de Pyreneen van Lau Balagnas : 18.00 €
Forellen tartar uit de Pyreneen met citroen en verse Koriander : 18.00 €
Huisgemaakte Ganzeleverpaté met gekarameliseerde appelen : 32.00 €
Huisgemaakte Ganzeleverpaté op Toast met gekonfijte Mango : 28.00 €
Franse uiensoep : 12.00 €
Dagsoep : 11.00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Victor TELES
** Caesar Salade : Gegrilde kippen filet , gedroogde tomaten, asperges : 16.00 €
** Salade met Geitenkaas : Geroosterd brood met warme geiten kaas en honing & gegrild spek : 16.00 €
** Verse Salade : Assortiment van salades , garnalen, Inktuis, forellen tartaar : 25.00 €
** Tomaten, Mozzarella, basilicum, salade : 15.00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Gegrilde of gebakken Kabeljauwfilet : 24.00 €
Eenzijdig gebakken Forel met Dille : 20.00 €
Zeebaars gegrild of gebakken met boter of knoflook : 26.00 €
Zeebarsem gegrildtof gebakken of op spaanse wijze : 26.00€
Zeetong, gegrild of à la meunière : 42,00 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Huisgemaakte specialiteiten
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Uitzonderlijk : Cassoulet met witte bonen uit Tarbes, gekonfijte eend en verse worst : 26.00 €
Gerecht uit onze regios : In zijn bouillon gekookte Kalfshoofd in Gribisch saus : 26.00 €
Eén van de traditionele franse gerechten : Gekonfijte Kalfsniertjes in Madeirasaus : 26.00 €
Gekonfijte eendepoot met uien : 26.00 €
Eendeborst filet : 26.00 €
Traditionele Rund tartaar , met mes gesneden : 26.00 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Châteaubriand ( 250 gr ong.) Ossenhaas : 30,00 €
Ossenhaas ” Rossini ” met Ganzenlever met zwarte truffel jus( ong 250 gr) : 34,00 €
Lendenbiefstuk ( ong 300 gr) : 23,00 €
Kalfs kotelet ( ong 300 gr) : 25.00 €
Spaanse Filet Mignon ( ong 200 gr ) : 22.00 €
Gegrilde Lamskoteletten uit Baréges met verse thym begeleid met flageolets : 27.00€
Kippenborst ( ong 200 gr ) : 20,00 €
Ossehass met groene peper saus (ong 250 gr) : 20,00 €
Huisgemaakte Burger, gebakken ei, salade & franse frieten : 16,00 €
Klasieke Burger, franse frieten : 12,00 €
Extra saus (peper, bearnaise of blauwe schimmelkaas) : 4,50 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Sperziebonen : 5,00 €
Assortiment van kleine krokante groenten : 5,00 €
Gebakken aardappelen ” Sarladaise” : 5,00 €
Basmatische Rijst : 5,00 €
Gestoomde aardappelen : 5,00 €
Aardappel puree : 5,00 €
Huisgemaakte pommes frites : 5,00 €
Groene flageolets : 5,00 €
Gebakken eekhoorntjes brood ( paddestoelen) : 23,00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Spaghetti met inktvis : 22,00 €
Spaghetti met knoflook , olijfolie : 18,00 €
Spaghetti met knoflook en wilde garnalen : 22,00 €
Spaghetti Carbonara : 18,00 €
Spaghetti Bolognese : 18,00 €
Napolitaanse Spaghetti & kleine krokante groenten : 18.00 €
Spaghetti met forellen : 20.00€
Gemengde Salade, Geroosterd brood met warme geitenkaas en honing, en spekjes
of
Forellentartaar met verse koriander
***
” Pluma van varkensvlees, salade & pommes frites
of
Kabeljaunfilet met kleine krokante groenten
***
Nagerecht van de dag
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Wilde garnalen “l’Ajillo”
of
Huisgemaakte Ganseleverpate
***
Forellentartaar met zijn kaviar
of
Gegrilde Inktvis
***
Ossehaas met groene perpersaus
of
Gegrilde baars met zijn assortiment
***
Nagerecht naar keuze
(tot 10 jaar)
Klein hartig taartje
of
Ham & Kaas pannekoek
***
Huisgemaakte hamburger ( frieten of pasta)
of
Gepaneerde Vis filet (puree, pasta, of frieten)
***
Kinder dessert
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
SOEPEN :
Groentesoep : 11,00 €
Franse uiensoep : 12,00 €
SALADES :
Tomaten, Mozzarella, Basilicum salade : 15,00 €
HOOFDGERECHTEN :
Quinoa met champignons en gebakken ei : 17,00 €
Champignonomelet, kaas, kruiden, salade. : 15,00 €
Rissoto met groene Asperges en Parmesaanse kaas : 16,00 €
Napolitaanse Spaghetti & kleine krokante groenten : 18,00 €
Spaghetti met knoflook, olijfolie : 18,00 €
BIJGERECHTEN NAAR KEUS : 5,00 €
Basmatische rijst/ Quinoa/Groene flageolets/ Linzen/ Champignons/Broccoli/Bloemkool/Sperziebonen/Gekookte aardappelen/Huisgemaakte frieten/Courgetten/ Puree van zoete aardappelen/Gebakken groente/Worteltjes/Groene asperges.
GLUTENVRIJ BROOD (per sneetje brood) : 1,00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Wilde garnalen ” al ajilo” , gebakken in knoflook : 25.00 €
Gegrillde kikkerbilletjes met knoflook & peterselie : 25.00 €
Kleine gegrilde inktvis met knoflook en petersilie : 19.90 €
Bourgondische slakken x 12 : 19.90 €
Forellen carpaccio uit de Pyreneen van Lau Balagnas : 18.00 €
Forellen tartar uit de Pyreneen met citroen en verse Koriander : 18.00 €
Huisgemaakte Ganzeleverpaté met gekarameliseerde appelen : 32.00 €
Huisgemaakte Ganzeleverpaté op Toast met gekonfijte Mango : 28.00 €
Franse uiensoep : 12.00 €
Dagsoep : 11.00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Victor TELES
** Caesar Salade : Gegrilde kippen filet , gedroogde tomaten, asperges : 16.00 €
** Salade met Geitenkaas : Geroosterd brood met warme geiten kaas en honing & gegrild spek : 16.00 €
** Verse Salade : Assortiment van salades , garnalen, Inktuis, forellen tartaar : 25.00 €
** Tomaten, Mozzarella, basilicum, salade : 15.00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Gegrilde of gebakken Kabeljauwfilet : 24.00 €
Eenzijdig gebakken Forel met Dille : 20.00 €
Zeebaars gegrild of gebakken met boter of knoflook : 26.00 €
Zeebarsem gegrildtof gebakken of op spaanse wijze : 26.00€
Zeetong, gegrild of à la meunière : 42,00 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Huisgemaakte specialiteiten
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Uitzonderlijk : Cassoulet met witte bonen uit Tarbes, gekonfijte eend en verse worst : 26.00 €
Gerecht uit onze regios : In zijn bouillon gekookte Kalfshoofd in Gribisch saus : 26.00 €
Eén van de traditionele franse gerechten : Gekonfijte Kalfsniertjes in Madeirasaus : 26.00 €
Gekonfijte eendepoot met uien : 26.00 €
Eendeborst filet : 26.00 €
Traditionele Rund tartaar , met mes gesneden : 26.00 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Châteaubriand ( 250 gr ong.) Ossenhaas : 30,00 €
Ossenhaas ” Rossini ” met Ganzenlever met zwarte truffel jus( ong 250 gr) : 34,00 €
Lendenbiefstuk ( ong 300 gr) : 23,00 €
Kalfs kotelet ( ong 300 gr) : 25.00 €
Spaanse Filet Mignon ( ong 200 gr ) : 22.00 €
Gegrilde Lamskoteletten uit Baréges met verse thym begeleid met flageolets : 27.00€
Kippenborst ( ong 200 gr ) : 20,00 €
Ossehass met groene peper saus (ong 250 gr) : 20,00 €
Huisgemaakte Burger, gebakken ei, salade & franse frieten : 16,00 €
Klasieke Burger, franse frieten : 12,00 €
Extra saus (peper, bearnaise of blauwe schimmelkaas) : 4,50 €
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Sperziebonen : 5,00 €
Assortiment van kleine krokante groenten : 5,00 €
Gebakken aardappelen ” Sarladaise” : 5,00 €
Basmatische Rijst : 5,00 €
Gestoomde aardappelen : 5,00 €
Aardappel puree : 5,00 €
Huisgemaakte pommes frites : 5,00 €
Groene flageolets : 5,00 €
Gebakken eekhoorntjes brood ( paddestoelen) : 23,00 €
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
Spaghetti met inktvis : 22,00 €
Spaghetti met knoflook , olijfolie : 18,00 €
Spaghetti met knoflook en wilde garnalen : 22,00 €
Spaghetti Carbonara : 18,00 €
Spaghetti Bolognese : 18,00 €
Napolitaanse Spaghetti & kleine krokante groenten : 18.00 €
Spaghetti met forellen : 20.00€
Gemengde Salade, Geroosterd brood met warme geitenkaas en honing, en spekjes
of
Forellentartaar met verse koriander
***
” Pluma van varkensvlees, salade & pommes frites
of
Kabeljaunfilet met kleine krokante groenten
***
Nagerecht van de dag
Alle gerechten worden geserveerd met bijgerechten van de dag
Wilde garnalen “l’Ajillo”
of
Huisgemaakte Ganseleverpate
***
Forellentartaar met zijn kaviar
of
Gegrilde Inktvis
***
Ossehaas met groene perpersaus
of
Gegrilde baars met zijn assortiment
***
Nagerecht naar keuze
(tot 10 jaar)
Klein hartig taartje
of
Ham & Kaas pannekoek
***
Huisgemaakte hamburger ( frieten of pasta)
of
Gepaneerde Vis filet (puree, pasta, of frieten)
***
Kinder dessert
Al onze gerechten zijn bereid door onze chef Vitor TELES
SOEPEN :
Groentesoep : 11,00 €
Franse uiensoep : 12,00 €
SALADES :
Tomaten, Mozzarella, Basilicum salade : 15,00 €
HOOFDGERECHTEN :
Quinoa met champignons en gebakken ei : 17,00 €
Champignonomelet, kaas, kruiden, salade. : 15,00 €
Rissoto met groene Asperges en Parmesaanse kaas : 16,00 €
Napolitaanse Spaghetti & kleine krokante groenten : 18,00 €
Spaghetti met knoflook, olijfolie : 18,00 €
BIJGERECHTEN NAAR KEUS : 5,00 €
Basmatische rijst/ Quinoa/Groene flageolets/ Linzen/ Champignons/Broccoli/Bloemkool/Sperziebonen/Gekookte aardappelen/Huisgemaakte frieten/Courgetten/ Puree van zoete aardappelen/Gebakken groente/Worteltjes/Groene asperges.
GLUTENVRIJ BROOD (per sneetje brood) : 1,00 €
Bryggeriet Le Bodegon i Lourdes, respekt for kunden er en vesentlig forestilling. Dette krever også praktisering av rimelige priser som demonstrert av de to følgende formlene:
Med slike attraktive priser retter brasseriet Le Bodegon seg også mot ansatte i lokale bedrifter, uunngåelig forført av muligheten til å nyte et utmerket måltid i lunsjpausen.
Nyt maten din …
Takeaway-måltider bestilles på 05.62.94.56.13
